發展養老助餐服務是支持居家社區養老、增進老年人福祉的重要舉措。為了解北京市養老助餐服務發展現狀及居民需求，以持續推進養老助餐服務行動、解決老年人用餐難題，北京市統計局面向全市60歲及以上的1152名老年居民開展調研。調研結果如下：

一、超半數被訪者有養老助餐服務需求,午餐需求量最大，工作日用餐更為集中

調研顯示，55.1%的被訪者表示有養老助餐需求[1] 。其中“偶爾需要”及“有時需要”的被訪者合計約占四成（39.3%），“經常需要”及“非常需要”合計占比不到兩成（15.8%）（見圖1）。

圖1         被訪者對養老助餐服務的需求情況

被訪者的用餐需求多集中在午餐及工作日。有養老助餐服務需求的被訪者中，80.9%有午餐需求，56.2%有早餐需求，48.8%有晚餐需求[２]；從三餐組合情況看，25.7%有一日三餐需求。同時，工作日有用餐需求的被訪者占63.9%，周末占37.8%，另有35.3%表示需求時間不固定。

二、便利性和性價比成為養老助餐服務吸引被訪者的主要因素

被訪者選擇養老助餐服務的主要原因有，一是較高的便利性：45.7%的被訪者認為養老助餐點距離近較方便，44.9%表示在家做飯麻煩。二是較高的性價比：40.2%認為養老助餐點餐食便宜實惠，35.4%表示有政府補貼。三是菜品種類豐富（36.9%）且營養健康（31.5%）等（見圖2）。

圖2         被訪者選擇養老助餐服務的主要原因（多選）

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三、吃得放心最受被訪者關注

調研顯示，當問及“主要關心養老助餐服務的哪些方面”時，被訪者表示關注養老助餐服務的食品衛生（74.6%）、就餐距離（59.5%）、菜品定價（48.4%）、菜品口味（47.2%）、營養搭配（41.1%）等方面（見圖3）。

　　　　　　　圖3       養老助餐服務最受被訪者關注的方面（多選）                                                     

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有養老助餐服務需求的被訪者中，97.6%表示希望就餐距離（步行）在15分鐘以內。就餐方式方面，53.9%的被訪者期望送餐上門，23.4%期望固定點自取回家就餐，21.5%期望堂食用餐[３]。

注：

[1] 有需求人數為“偶爾需要”“有時需要”“經常需要”“非常需要”人數之和。“偶爾需要”指平時不需要，因突發情況可能會需要；“有時需要”指一周需要1-2次； “經常需要”指一周需要3-4次；“非常需要”指一周需要5次及以上。

[２]此題為多選題，故各項相加不得100%，下同。

[３]另有1.1%的被訪者選擇其他方式。由于四舍五入的原因,各項相加不得100%，下同。