人有三急：“尿急、便急、屁急”。然而若是有一急遲遲不來(lái)，也是件折磨人的事情。

便秘是很多人都有的問(wèn)題，雖然不是什么大病，但卻會(huì)讓人心力交瘁，尤其是有的人便秘的時(shí)候，在廁所一待一個(gè)小時(shí)，大號(hào)都解決不了的時(shí)候，那種拉出不來(lái)又回不去的難受之感怕是只有經(jīng)歷過(guò)的人才能真切感受到，恨不得使出來(lái)吃奶勁兒給拉出來(lái)，還是拉不出來(lái)甚至用手伸進(jìn)去給摳出來(lái)，或者是想吃點(diǎn)兒瀉藥趕緊排出來(lái)。

有數(shù)據(jù)顯示，我國(guó)每100個(gè)成年人中就有4-6個(gè)便秘患者。且女性患者多于男性患者，年紀(jì)越大，越容易出現(xiàn)便秘。下面，和每日科普網(wǎng)一起看看相關(guān)知識(shí)吧。

我怎么知道自己有沒(méi)有便秘？

便秘的主要表現(xiàn)有排便次數(shù)每周少于3次、糞便干硬、排便費(fèi)力、排便不盡感、需要輔助排便、排便阻塞感、排便肛門(mén)疼痛或燒灼感、排便時(shí)間長(zhǎng)等癥狀。若是這些癥狀持續(xù)6個(gè)月以上，就可以診斷為慢性便秘了。

并非要符合以上所有的癥狀才叫便秘，滿(mǎn)足其中1-2條也算，特別是排便次數(shù)每周少于3次的，就是典型的便秘了。

不過(guò)，這也給大家造成了一個(gè)誤區(qū)，以為排便次數(shù)就是判定便秘的第一標(biāo)準(zhǔn)，只要次數(shù)合格，就算是有其他的癥狀，也覺(jué)得不是便秘。

實(shí)際上，雖然診斷便秘的標(biāo)準(zhǔn)中次數(shù)被列為第一條，但真正被臨床使用較多且可靠的卻是其中的第2條，即“糞便干硬，有干球糞或硬糞”。

若是一個(gè)人在其一周或是一個(gè)月的排便中，有25%的便便處于這種狀態(tài)，就可以定義為便秘了。

多吃高纖維食物真能促進(jìn)排便嗎？

當(dāng)我們便秘時(shí)，就會(huì)經(jīng)常聽(tīng)到說(shuō)讓多吃點(diǎn)水果、蔬菜、粗糧等含高膳食纖維的食物，促進(jìn)排便。

確實(shí)，膳食纖維雖然不能被人體消化吸收，但作為組成大便的「骨架」，其可以直接刺激腸道蠕動(dòng)，在便秘的治療中起著非常重要的作用。不僅如此，其在預(yù)防胃腸道疾病、控制體重、降低血脂和膽固醇以及控制血糖等方面，也表現(xiàn)突出。

所以，我們對(duì)于便秘人群的飲食建議往往都是多吃點(diǎn)膳食纖維。但是不要吃過(guò)多，過(guò)多會(huì)適得其反。

膳食纖維吃太多會(huì)增加胃腸負(fù)擔(dān)

膳食纖維是可以緩解便秘，但吃太多會(huì)影響消化，增加胃腸負(fù)擔(dān)，造成腹脹、消化不良、腹痛等問(wèn)題。

特別是有胃潰瘍、胃動(dòng)力不足的人群以及體弱的中老年人和兒童，這些人群的腸胃功能都比較差，若是吃過(guò)多的粗雜糧，不僅不利于緩解便秘，反而會(huì)加重腸胃負(fù)擔(dān)，引發(fā)腸胃疾病。

另外，長(zhǎng)期大量食用，還會(huì)影響人體對(duì)鈣、鐵等礦物質(zhì)的吸收，降低人體免疫力。

每天食用多少量合適？

美國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)推薦每人每天食用20～38g的纖維。

具體來(lái)說(shuō)，根據(jù)《中國(guó)居民膳食指南》的建議，每天攝入300-500g蔬菜，深色蔬菜占一半；每天攝入200-350g水果，不能用果汁代替鮮果；每天攝入全谷物和雜豆類(lèi) 50-150 g，薯類(lèi) 50-100g，粗雜糧占全部主食的1/3 -1/2。

粗糧吃多的壞處

以25至35歲的人群為例，過(guò)量食“粗”的話(huà)，會(huì)影響人體機(jī)能對(duì)蛋白質(zhì)、無(wú)機(jī)鹽以及某些微量元素的吸收，甚至還會(huì)影響到人體的生殖能力。

1、如果粗糧吃的太多，就會(huì)影響消化。過(guò)多的纖維可導(dǎo)致腸道阻塞、脫水等急性癥狀。

2、長(zhǎng)期過(guò)食粗糧，還會(huì)影響吸收，使人體缺乏許多基本的營(yíng)養(yǎng)元素。所謂“面有菜色”,就是纖維素吃的太多，導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)不良的典型表現(xiàn)。

3、對(duì)于那些養(yǎng)分需要量大的“特殊”人群來(lái)說(shuō)，過(guò)食粗糧，影響吸收而造成的危害明顯，這些人包括懷孕期和哺乳期的婦女，以及正處于生長(zhǎng)發(fā)育期的青少年。

4、纖維素還具有干擾藥物吸收的作用。它可以降低某些降血脂藥和抗精神病藥的藥效。

因粗糧吃多了便秘怎么辦

隨著養(yǎng)生觀念的越來(lái)越普及，越來(lái)越多的人都有了健康以及養(yǎng)生的想法。而大家都知道，人要多吃粗糧、五谷雜糧，對(duì)身體有所益處。但吃多了粗糧，也會(huì)導(dǎo)致便秘，那么這是怎么一回事呢？粗糧吃多了導(dǎo)致了便秘應(yīng)該怎么辦呢？

1、要適當(dāng)食用油性食物

有的人們錯(cuò)誤地認(rèn)為養(yǎng)生就是多吃粗糧多喝水，因此減少了自己對(duì)于其他食物的攝入。而正是相反，通便也需要一定的潤(rùn)滑劑。如果對(duì)于油類(lèi)物質(zhì)的攝入量過(guò)少，腸道不夠油脂不夠潤(rùn)滑，導(dǎo)致腸道不通。若此時(shí)食用過(guò)多的粗糧，不僅不能改善便秘的狀況，還會(huì)使大便越結(jié)越干，進(jìn)一步增加便秘的狀況。

2、多喝水

導(dǎo)致便秘的原因之一就是身體缺水，腸道蠕動(dòng)不夠，導(dǎo)致吃了再多的粗糧，也不起效果，反倒還加重身體便秘的情況。因此，各位患者要吃粗糧的同時(shí)多喝水，增加腸道的濕潤(rùn)度。

3、補(bǔ)充足夠的纖維

除了多吃粗糧以外，還要注意到自身有沒(méi)有補(bǔ)充足夠的膳食纖維。在多吃粗糧的同時(shí)，要注意自己食用了多少蔬菜水果，不能光顧著吃粗糧。除此之外，各位還要思考自己所患的便秘的原因，有可能是缺少油脂和水的緣故。

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